inicio SALUD Ex vegana escribe libro y explica por qué nadie debe volverse vegano

Ex vegana escribe libro y explica por qué nadie debe volverse vegano

Ex vegana escribe libro y explica por qué nadie debe volverse vegano
229
0

Para que unos vivan, otros deben morir”. Con dicha máxima Lierre Keith decidió concluir 20 años de veganismo. Coleccionó sus experiencias para elaborar la publicación que tituló El mito vegetariano (Capitán Swing, 2018; The Vegetarian Myth, PM Press, 2009), escritos en los que trata derrumbar los principales argumentos del veganismo y vegetarianismo, ya que para ella, no acarrea dietas más saludables, ni se salva al planeta, o reduce hambrunas; además de afirmar que la ética exigida no corresponde a la humanidad.

Te recomendamos:   11 Parejas dieron el "Sí Acepto" durante la ceremonia de Matrimonios Colectivos en Tecate

Por ello también se cita al final de la introducción de dicho libro que reza: “Estoy dispuesta a suplicar” para que quienes lean el libro abandonen el veganismo o vegetarianismo si lo siguen y, si no, ni se les ocurra seguirlo.

Entre 1980 y 2000 Keith sostuvo su dieta vegana; más a los dos años de llevarla empezó a tener problemas de salud sumamente graves. Derivando en una enfermedad degenerativa de las articulaciones; con síntomas como depresión, agotamiento, retirada de la regla, piel tan seca que le dolía mover las rodillas y los codos.

Te recomendamos:   Comer pistaches reduce el estrés: ESTUDIO

No obstante el debate dicta ¿Es culpa de la dieta vegana?. Incluso la dieta omnívora podría desencadenar enfermedades, no así cualquier que sea la dieta, incluyendo la vegana, mientras sea bien planificada no traerá complicaciones. Como argumenta el nutriólogo Aitor Sánchez García acerca de la actualidad de dietas basadas en vegetales.

Sin embargo, el veganismo se dirige más allá de ser una dieta, pues gran parte de la ideología se sustenta de la ética que desaprueba actos como explotación, la muerte y el consumo de animales no humanos en todas las esferas de la vida: desde los productos cosméticos y de higiene y hasta la ropa. Como bien resume Lierre “La palabra vegetariano no sólo define lo que uno come o en lo que cree. Define quién es, y es una identidad totalitaria”.

Te recomendamos:   Científica mexicana logra eliminar el Virus del Papiloma Humano

Fuente: Segundo a Segundo

(229)

Publicar tu comentario

Comentario

Derechos reservados