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Los alimentos que consumes diariamente afectan la salud mental

Hay evidencias incuestionables de que una dieta saludable tiene un impacto positivo para nuestra salud física. Pero ¿qué hay de enfermedades mentales como la depresión? ¿Pueden empeorar o mejorar según nuestra dieta? Los estudios más recientes sugieren que sí. En 2015 un estudio publicado en la prestigiosa revista The Lancet se volvió un punto de referencia en […]

Alertan que en diez años el mundo desperdiciara 66 toneladas de alimento por segundo

Un nuevo análisis del Boston Consulting Group (BCG) advierte que en el futuro la cantidad de desperdicios aumentará un tercio de lo actual. La situación es alarmante teniendo en cuenta que todavía, según la FAO, el 10,7 % de personas sufre de desnutrición crónica a nivel global. Los datos sobre desnutrición crónica en el mundo […]

Cinco hábitos alimenticios que te hacen subir de peso al comer en la casa

La nutrióloga de la Secretaría de Salud Jalisco (SSJ), Sigrid Pimentel Martín, explicó que los pequeños hábitos relacionados al cómo se cocina, e incluso dónde se guardan los alimentos de manera cotidiana, pueden contribuir al aumento de peso. “Si bien parecen mínimas, algunas costumbres en nuestras casas pueden contribuir a que comamos de más o […]

Apoyan a migrantes con entrega de alimentos a albergue Movimiento Juventud 2000

Viernes 20 de abril de 2018.-El Gobierno del Estado, a través de la Secretaría de Desarrollo Social (SEDESOE), y en coordinación de la Secretaría de Desarrollo Social Federal (SEDESOL), la Secretaría de Desarrollo Social Municipal (SEDESOM) y con Organismos de la Sociedad Civil (OSC’S), brinda atención a migrantes mexicanos y de países como Honduras y […]

Capacitan centros escolares en “Buenas Prácticas de Higiene en el Proceso de Alimentos”

Con el propósito de reforzar en los centros escolares un estilo de vida saludable y promover la formación en torno a una sana alimentación, el Gobierno del Estado, presidido por Francisco Vega de Lamadrid, a través del Sistema Educativo Estatal, estará llevando a cabo capacitaciones en “Buenas Prácticas de Higiene en el Proceso de Alimentos”, […]

Con estos alimentos puedes evitar un golpe de calor

De acuerdo con la Universidad Nacional Autónoma de la Ciudad de México, el golpe de calor se trata de un aumento brusco en la temperatura corporal provocada por las altas temperaturas climatológicas, ocasionando síntomas como dolores de cabeza, complicación para respirar, mareos, náuseas, enrojecimiento de la piel, sudoración excesiva, entre otros. Es por ello, que […]

Presentan de manera oficial carrera en Técnico Bachiller en Alimentos y Bebidas en Conalep Tecate

Una excelente noticia para el plantel de Conalep en Tecate, es que recientemente se aprobó la solicitud para la oferta educativa de la nueva carrera en Técnico Bachiller en Alimentos y Bebidas, así lo confirmó su director Ricardo Ávila en entrevista para Veraz. Esta nueva carrera se suma a la oferta educativa que actualmente se […]

Muere bebé tras recibir solo alimentos veganos

Una corte en Bélgica condenó a unos padres por su participación en la muerte de su bebé, que sucumbió a la malnutrición y la deshidratación porque su familia creía con firmeza en dietas alternativas. El fallecimiento de Lucas fue “el resultado de la oferta sistemática de comida que no era adecuada”, afirmo el juez Mieke […]

Alimentos que se pueden comer aunque tengan moho

¡Toma nota! Estos alimentos los podrás comer aunque les salga moho. Cuando aparece el moho nos alarmamos, de hecho, la mayoría de las veces, en cuanto vemos moho, tiramos directamente el alimento en el que ha aparecido. Pero hay alimentos con moho, que en ningún caso tienen por qué ser perjudiciales para la salud y […]