La nutrióloga de la Secretaría de Salud Jalisco (SSJ), Sigrid Pimentel Martín, explicó que los pequeños hábitos relacionados al cómo se cocina, e incluso dónde se guardan los alimentos de manera cotidiana, pueden contribuir al aumento de peso. “Si bien parecen mínimas, algunas costumbres en nuestras casas pueden contribuir a que comamos de más o […]
Apoyan a migrantes con entrega de alimentos a albergue Movimiento Juventud 2000
Viernes 20 de abril de 2018.-El Gobierno del Estado, a través de la Secretaría de Desarrollo Social (SEDESOE), y en coordinación de la Secretaría de Desarrollo Social Federal (SEDESOL), la Secretaría de Desarrollo Social Municipal (SEDESOM) y con Organismos de la Sociedad Civil (OSC’S), brinda atención a migrantes mexicanos y de países como Honduras y […]
Capacitan centros escolares en “Buenas Prácticas de Higiene en el Proceso de Alimentos”
Con el propósito de reforzar en los centros escolares un estilo de vida saludable y promover la formación en torno a una sana alimentación, el Gobierno del Estado, presidido por Francisco Vega de Lamadrid, a través del Sistema Educativo Estatal, estará llevando a cabo capacitaciones en “Buenas Prácticas de Higiene en el Proceso de Alimentos”, […]
Con estos alimentos puedes evitar un golpe de calor
De acuerdo con la Universidad Nacional Autónoma de la Ciudad de México, el golpe de calor se trata de un aumento brusco en la temperatura corporal provocada por las altas temperaturas climatológicas, ocasionando síntomas como dolores de cabeza, complicación para respirar, mareos, náuseas, enrojecimiento de la piel, sudoración excesiva, entre otros. Es por ello, que […]
Presentan de manera oficial carrera en Técnico Bachiller en Alimentos y Bebidas en Conalep Tecate
Una excelente noticia para el plantel de Conalep en Tecate, es que recientemente se aprobó la solicitud para la oferta educativa de la nueva carrera en Técnico Bachiller en Alimentos y Bebidas, así lo confirmó su director Ricardo Ávila en entrevista para Veraz. Esta nueva carrera se suma a la oferta educativa que actualmente se […]
¡Cuidado! Detectan plomo en alimento para bebés
Los pediatras e investigadores de salud pública saben que tienen que estar atentos a la exposición al plomo por las virutas de pintura y el agua potable contaminada. Pero un nuevo informe sugiere que los alimentos, en particular los que son para bebés, también podrían ser un problema. En un análisis de 11 años de […]
Muere bebé tras recibir solo alimentos veganos
Una corte en Bélgica condenó a unos padres por su participación en la muerte de su bebé, que sucumbió a la malnutrición y la deshidratación porque su familia creía con firmeza en dietas alternativas. El fallecimiento de Lucas fue “el resultado de la oferta sistemática de comida que no era adecuada”, afirmo el juez Mieke […]
Alimentos que se pueden comer aunque tengan moho
¡Toma nota! Estos alimentos los podrás comer aunque les salga moho. Cuando aparece el moho nos alarmamos, de hecho, la mayoría de las veces, en cuanto vemos moho, tiramos directamente el alimento en el que ha aparecido. Pero hay alimentos con moho, que en ningún caso tienen por qué ser perjudiciales para la salud y […]
Importante la higiene en los alimentos para evitar intoxicaciones: IMSS
La higiene alimentaria comprende todas las medidas necesarias para evitar intoxicaciones, que además de comunes, eventualmente ocasionarán serios daños a la salud. El doctor Manuel Humberto Vargas Contreras coordinador médico del Hospital General de Zona (HGZ) IV número 8 del Instituto Mexicano del Seguro Social (IMSS) en Ensenada, advirtió que éstas ocurren por ingerir alimentos […]
Comer alimentos fritos aumenta el riesgo de cáncer de próstata
Comer al menos una vez en semana patatas fritas, pollo o pescado rebozados y otros alimentos fritos en aceite abundante se asocia con un mayor riesgo de cáncer de próstata, además de que predispone a una evolución más agresiva de esta enfermedad, según acaban de demostrar investigadores del Centro de Investigación del Cáncer Fred Hutchinson de […]