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Evita las caries comiendo pasas

Evita las caries comiendo pasas
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Las pasas pueden ayudar a combatir las caries, as铆 lo afirma el estudio Pasas y salud bucal realizado por A. Wong, D. Young, D. Emmanouil en el Institute of Food Technologists y publicado por Centro Nacional de Informaci贸n Biotecnol贸gica.

De acuerdo con el estudio, el efecto puede deberse a que la pasas contienen una gran cantidad de antioxidantes, entre los que se encuentran unos que inhiben la proliferaci贸n del Streptococcus Mutans en los dientes.

Esta bacteria suele encontrarse en la cavidad bucal y est谩 asociada a la formaci贸n de caries, ya que cuando de desarrolla m谩s de lo normal, la acidez que produce causa la degradaci贸n del diente.

Otro factor que tambi茅n brinda a las pasas esa caracter铆stica de prevenir la aparici贸n de caries es que no se pegan en los dientes, a diferencia de otros alimentos se adhieren f谩cilmente a la dentadura.

La investigaci贸n se帽ala que los factores que contribuyen a la formaci贸n de caries dental son: un pH oral bajo, la adherencia en los dientes de los alimentos que consumimos y el 聽comportamiento de las bacterias que se encuentran en la boca.

En este sentido, las pasas ayudan a prevenir este mal debido a que bloquean los tres factores que promueven la aparici贸n de caries: no se adhieren con facilidad, no son un alimento 谩cido y evitan que exista un ambiente propicio para la bacteria.

Las caries son uno de los principales problemas de salud bucal en la poblaci贸n y la principal forma de prevenirlas es por medio de una adecuada higiene dental; sin embargo, el consumo de ciertos alimentos tambi茅n puede contribuir a evitarlas.

Adem谩s de las pasas, otro alimento que favorece la salud bucal son las manzanas.

Por otro lado, los alimentos que debes evitar para prevenir la formaci贸n de caries son todos aquellos con altos contenidos de az煤car, tales como el refresco, los chiles con az煤car as铆 como los dulces, sobre todo los que son de tipo chicloso.

Fuente: ElBotiqu铆n.mx

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