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Expone CETYS avances de Enoturismo de Baja California

Expone CETYS avances de Enoturismo de Baja California
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Preocupado por la producción vitivinícola en el estado y la oferta de enoturismo que esta conlleva, el Dr. Lino Meraz Ruiz, Académico de la Escuela de Administración y Negocios del CETYS Universidad Campus Tijuana, presentó la ponencia “El modelo de enoturismo y desarrollo territorial de La Rioja, España, con aplicación a la industria vitivinícola de Baja California, México”.

La participación del académico se desarrolló en el “XVI Encuentro Nacional en Administración de Agronegocios y Disciplinas afines”, evento anual organizado por la Sociedad Mexicana de Administración Agropecuaria A.C. (SOMEXXA por sus siglas); contando con la asistencia de miembros de la organizaciones y profesores-investigadores de otras partes de la República Mexicana.

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La ponencia fue una muestra del actual estudio postdoctoral que realiza el Dr. Meraz, en el cual tiene como objetivo analizar el modelo de enoturismo y desarrollo territorial del poblado español en contraste con la región de Baja California; el resultado de ello permitirá conocer el potencial real de crecimiento mediante el comportamiento de oferta y demanda del llamado turismo enológico.

“Es necesario una mayor cooperación entre los bodegueros de las 4 rutas del vino de Baja California, principalmente para hacer frente a cuestiones como la falta de agua, el incremento de ventas, mayor penetración a los mercado nacionales e internacionales”, fue uno de los principales retos que visualiza el académico del CETYS Tijuana.

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Las áreas de la Puerta Norte (Ubicada en la zona de Tecate), el Valle de Guadalupe, la Antigua Ruta del Vino (Localizada al sur de Ensenada) y la zona de Ojos Negros reúnen a 172 empresas dedicas a la oferta de experiencias ecoturísticas; lo que habla del desarrollo y latente crecimiento de la acometividad en dicho sector.

En el evento organizado por SOMEXXA también se abordaron temas relacionados con la formación, consolidación y vinculación de cuerpos académicos, así como de temas sobre emprendimientos de estudios de los agronegocios, publicaciones de impacto y experiencias académicas. Fue así como en representación del CETYS, se realizó una aportación al conocimiento y divulgación de la ciencia, y a su vez se estrecharon lazos con otras instituciones académicas del país.

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