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Etiqueta: asada

Con “La Carnita más Padre” celebrarán en Tecate el Día del Papá

  • Será una competencia de parrilleros en el parque Miguel Hidalgo.

Con motivo del Día del Padre, el Gobierno de Tecate invita a todas las familias a disfrutar de una jornada llena de sabor, convivencia y entretenimiento con el concurso de parrilleros “La Carnita más Padre”, patrocinada por El Florido Abarrotes y Carnes.

La cita es el próximo domingo 22 de junio a partir de la 1:00 p.m. en el Parque Miguel Hidalgo, punto de encuentro de las familias tecatenses, que en esta ocasión se convertirá en el escenario donde 20 participantes competirán por el título del mejor parrillero de la ciudad. El evento contará con música, entretenimiento para toda la familia, área de alimentos y muchas sorpresas para chicos y grandes.

El concurso, que cuenta con el valioso patrocinio de El Florido Abarrotes y Carnes, busca destacar la creatividad, sazón y pasión de los papás por la cocina al carbón. Cada concursante deberá preparar su mejor versión de carne asada y será evaluado por un jurado calificador que tomará en cuenta aspectos como el sabor, la presentación, el término de cocción y la limpieza del área de trabajo.

Los tres primeros lugares serán premiados con reconocimientos y atractivos regalos, cortesía de los organizadores y patrocinadores del evento. El evento no solo es una competencia, sino también una gran oportunidad para que las familias celebren juntas en un ambiente sano, festivo y lleno de identidad local.

Las inscripciones ya están abiertas y se podrán realizar vía telefónica al número (665) 654 8095. El cupo es limitado, por lo que se invita a los interesados a registrarse cuanto antes para asegurar su participación.

“La Carnita más Padre” promete convertirse en una tradición local para rendir homenaje a todos los padres con el sabor que los caracteriza: una buena carne asada. Por ello, el Gobierno de Tecate invita a la ciudadanía a asistir y ser parte de esta gran fiesta, que busca incentivar el comercio local, promover el uso de espacios públicos y fortalecer el tejido social.

¿Carne asada o protesta? Sheinbaum minimiza manifestación en Mexicali

  • La mandataria minimizó la manifestación al lanzar una frase que generó polémica: “Habría que ver quién fue por la carne asada”.

“Quien no esté de acuerdo que se manifieste; somos un país libre”, declaró la presidenta de México, Claudia Sheinbaum por la masiva protesta con carne asada realizada en Mexicali el sábado 17 de mayo, en rechazo a la gobernadora de Baja California, Marina del Pilar Ávila Olmeda, tras la revocación de su visa estadounidense.

Durante su conferencia matutina de este lunes, al ser cuestionada, la mandataria minimizó la manifestación al lanzar una frase que generó polémica: “Habría que ver quién fue por la carne asada”

“Ella ha hecho muy buen trabajo al frente del Gobierno de Baja California y no hay nada que tenga que ver con una investigación que conozca la Fiscalía General de la República“, manifestó sobre la revocación de la visa de la Gobernadora.

“La Embajada de Estados Unidos dice que es información privada“, añadió y defendió el desempeño de la mandataria estatal.

“Ella está haciendo su trabajo en Baja California” y aseguró que las protestas forman parte del ejercicio democrático.

“Qué bueno de todas maneras que quien no esté de acuerdo que se manifieste, somos un país libre, todos se pueden manifestar en contra de algo, aquí no hay represión”, puntualizó.

Tras protesta en Mexicali, convocan a carne asada colectiva en Tijuana contra la Gobernadora

  • Comenzó a circular en redes sociales una convocatoria para replicar el evento el próximo sábado 24 de mayo.

Luego de que se realizara una carne asada colectiva en Mexicali como forma de protesta ciudadana contra la gobernadora Marina del Pilar Ávila Olmeda, en Tijuana comenzó a circular en redes sociales una convocatoria para replicar el evento el próximo sábado 24 de mayo a las 5:00 p.m. en la explanada del Palacio Municipal.

Aunque hasta el momento no se ha identificado a un grupo organizador ni se ha emitido un posicionamiento oficial, la convocatoria ha ganado atención en plataformas digitales, donde usuarios la vinculan directamente con el acto realizado en la capital del estado.

En el caso de Mexicali, la actividad fue interpretada por muchos como una protesta pacífica, con un tono irónico y festivo, cuyo objetivo fue visibilizar inconformidades sociales relacionadas con temas públicos y decisiones gubernamentales.

Al igual que en Mexicali, en la convocatoria de Tijuana se invita a los ciudadanos a asistir con su carne y asador, reforzando el carácter simbólico y participativo del evento.

Carne asada aumenta el riesgo de diabetes

Comer carne “bien cocida” y a las brasas es más dañino de lo que crees. Expertos aseguran que la forma de cocinar la proteína de origen animal está directamente relacionada con la diabetes.

El estudio publicado en Diabetes Journal revela que independientemente de la cantidad que se consuma de estos productos, las altas temperaturas de cocción del pollo y las carnes rojas, se asocian con un mayor riesgo de la enfermedad.

Para realizar la investigación, científicos de la Universidad de Harvard observaron durante más de una década a un total de 289,000 personas, que en un inicio no presentaban enfermedades cardiovasculares, cáncer ni diabetes.

“Nuestra investigación sugiere que el riesgo de diabetes aumenta no solo por el tipo y la cantidad de carne consumida, sino la forma de cocinarla”, menciona Gang Liu, investigador del Departamento de Nutrición de la Escuela Salud Pública de Harvard.

En tanto, el estudio no encontró una relación directa entre el pescado y el riesgo de diabetes 2; sin embargo, los expertos advierten que una menor cantidad de datos disponibles sobre la ingesta de este alimento pudo haber afectado el resultado.

Si bien, no está claro cómo se provoca un mayor riesgo de enfermedad, expertos sugieren que las altas temperaturas de cocción derivan en sustancias tóxicas como las aminas heterocíclicas (AHC) y los hidrocarburos aromáticos policíclicos (HAP) que, además de estar relacionadas con el cáncer, pueden ocasionar resistencia a la insulina.

Como prevención, Liu destaca la importancia de optar por métodos de cocina de temperaturas moderadas, además de sustituir las carnes rojas con otras fuentes de proteína, como carnes blancas y alimentos de origen vegetal.

La diabetes prevalece como un peligro para la salud y la economía de los mexicanos. Cerca de 3,872 mdd se invierten para atender la enfermedad, y es la segunda causa de mortalidad en el país.

Fuente: Forbes