Ante la llegada de frentes fríos y copiosas lluvias en la entidad, el Instituto Mexicano del Seguro Social (IMSS) hizo un llamado a la población en general para aumentar el consumo de frutas ricas en vitamina C.
Ivonne Benítez Ortega, nutrióloga del Hospital General Regional (HGR) número 1 del IMSS en Tijuana, explicó que los cítricos son la mejor herramienta natural para prevenir las enfermedades respiratorias.
Sugirió suplir con jugos de naranja, mandarina y toronjas, el consumo de bebidas calientes como chocolate, café y atoles durante la presente te mporada ya que advirtió, generalmente éstas vienen acompañadas de galletas o pan, convirtiéndose en conjunto en una concentración muy alta de azúcares y carbohidratos.
Todos los alimentos elaborados con harina refinada, dijo, son hidratos de carbono, mismos que al consumirlos el sistema digestivo los convierte en glucosa, que si bien son necesarios para dar energía al organismo, su consumo en exceso provoca sobre peso, obesidad y diabetes.
La especialista en nutrición del IMSS aclaró que una dieta adecuada no excluye ningún alimento, lo que hace es balancear su consumo para lograr la ingesta adecuada de lácteos, verduras, cereales, leguminosas, carne, grasas, azúcares y agua, que proveen elementos básicos para una vida saludable como vitaminas, minerales, proteínas, lípidos e hidratos de carbono.
En tanto, finalizó la licenciada Benítez Ortega, en estos días hay que aumentar el consumo de vitaminas C y A, ésta última presente en frutas y verduras, además de hierro que se encuentra en las lentejas y garbanzos.