Joven quien nació con la pasión por la cocina, pues comenzó a cocinar desde los seis años, gracias a esa entrega ahora es chef en restaurante Amores ubicado en el municipio.
El chef Marcelo Hisaki del restaurante Amores será uno de los 6 participantes dentro del afamado concurso de cocina profesional Bocuse D´Or México 2017, representando a Baja California, aspirando a representar a nuestro país en dicha competencia internacional en 2018 y 2019.
Dicho evento tendrá lugar del 8-10 de Febrero de 2017 en el World Trade Center, en CDMX.