Estudiantes del CETMAR refuerzan conocimientos en acuacultura durante visita a granja de tilapia en Tecate
- Alumnos del CETMAR Ensenada realizaron una práctica en una granja acuícola de Tecate para conocer procesos de producción de tilapia y tecnología aplicada al sector.
Estudiantes del Centro de Estudios Tecnológicos del Mar (CETMAR) de Ensenada visitaron las instalaciones de la cooperativa Jacmed, dedicada a la producción de tilapia en el municipio de Tecate, con el acompañamiento de personal de la Secretaría de Pesca y Acuacultura (SEPESCA).
El recorrido tuvo como objetivo fomentar entre las y los jóvenes el interés por el conocimiento y la aplicación de tecnología acuícola, considerada una actividad estratégica para la producción de alimentos, la innovación productiva y el desarrollo profesional.
Durante la práctica académica, en la que participaron Edith Sánchez Rentería, jefa de Prevención y Vigilancia, y Ricardo Isaac González Pérez, jefe de Inspección Acuícola, estudiantes de cuarto semestre conocieron los procesos técnicos para la producción de tilapia, especie cuyo cultivo representa una alternativa productiva con potencial de crecimiento en Baja California.
A lo largo del recorrido observaron las distintas etapas del cultivo, desde la reproducción y manejo de alevines, alimentación, monitoreo de la calidad del agua, manejo sanitario y engorda de los organismos, hasta su preparación para la comercialización.
Asimismo, personal especializado de la granja compartió información sobre las buenas prácticas acuícolas, la importancia de la producción sustentable de alimentos y los principales desafíos que enfrenta el sector acuícola en Baja California.
La actividad permitió complementar la formación teórica de las y los estudiantes, fortalecer su preparación profesional y ampliar su conocimiento sobre las oportunidades que ofrece la acuacultura como actividad productiva, técnica y sustentable.
La SEPESCA destacó que este tipo de prácticas favorecen la formación integral de futuros técnicos y profesionistas del sector pesquero y acuícola, al acercarlos a unidades de producción relevantes para la región.
Además, señaló que el CETMAR Ensenada es un espacio formativo para jóvenes interesados en continuar sus estudios en áreas relacionadas con las ciencias marinas, la acuacultura, la pesca y otras disciplinas estratégicas que se imparten en instituciones de educación superior de Baja California.