Actualmente el mercado ofrece una gran variedad de tipos de sal, más allá de la clásica sal refinada o sal de mesa. Una de estas sales es la sal de mar pero, aunque haya quienes afirman que es más sana, esto no es del todo cierto. De acuerdo con la nutrióloga Daniela Lara, la diferencia […]
El 90% de las marcas de sal están contaminadas y contienen altas cantidades de plástico
Un nuevo estudio realizado a nivel internacional con la participación de Greenpeace y la Universidad Nacional de Incheon (Corea del Sur) revela que el 90% de las marcas de sal analizadas a nivel mundial contienen este tipo de contaminantes. Además, resulta llamativo que, aunque la sal marina es la que muestra concentraciones más altas, también […]
Consumir demasiada sal afecta la salud cerebral
Una alimentación equilibrada es importante para el correcto funcionamiento del organismo, así como el consumo de productos que no afecten la salud. La sal es un condimento que está presente en la mayoría las comidas, sin embargo, su alto consumo puede generar ciertos daños. Un alto consumo de sal está relacionado con incremento en la presión arterial, de acuerdo con […]
México genera sal ideal para las personas diabéticas
México es uno de los países más importantes en la producción de sal a nivel mundial; aunque China, Estados Unidos e India encabezan la lista, nuestro país ocupa el noveno lugar entre Brasil y Australia y, orgullosamente, para extraerla ocupa uno de los procesos ancestrales más apreciados por los expertos culinarios. Lo mejor: esta sal […]
Uso excesivo en sal o azúcar es nocivo para la salud: IMSS
La sal y el azúcar son necesarios para el buen funcionamiento del organismo. La primera, es útil en el mantenimiento de la presión de la sangre y de los fluidos extracelulares; la segunda, proporciona la energía que el organismo necesita para trabajar adecuadamente. Sin embargo, ingerir en exceso estos nutrimentos puede traer complicaciones al corazón, […]
Visita en San Diego: Las minas de sal de Chula Vista
Las minas de sal de Chula Vista han existido desde el siglo XIX, pero muy pocas saben de ellas o de lo que hacen. South Bay Salt Works produce toneladas de sal comercial utilizada en la alimentación del ganado, combustible para aviones y para ablandar el agua. La fábrica usa la energía del sol para […]
¿Sabes cual es la cantidad máxima de sal que debes consumir ?
Un grupo de científicos del Imperial College de Londres (Reino Unido) y de la Universidad del Noroeste (Estados Unidos) ha determinado a partir de qué cantidad el consumo de sal puede ser peligroso y provocar problemas de presión arterial alta, señala un comunicado de prensa publicado este lunes en MedicalXPress. De acuerdo con información de […]
Consumir sal en exceso daña la salud
Las personas que consumen altas cantidades de sal, puede ocasionar padecer hipertensión arterial, enfermedad degenerativa que puede ocasionar graves riesgos a la salud de la población como infartos agudos al miocardio, por lo que se invita a la población acudir alguno de los 37 Centros de Salud, ubicados en Tijuana, Tecate y Playas de Rosarito, […]