El sector restaurantero se encuentra molesto y preocupado por la propuesta de la Comisión de Salud del Congreso de Baja California, en la que pretenden aplicar un nuevo cobro a los establecimientos, de por sí, afectados con la crisis económica que ha desatado la pandemia. Lo anterior lo manifestó Miguel Ángel Badiola Montaño, Secretario General […]
Incendio consume restaurantes en Popotla
Hace unos minutos se registró un fuerte incendio en la zona restaurantera de Popotla, Rosarito, Baja California. personas en el lugar al ver el siniestro informaron a elementos de Bomberos, que al llegar al lugar encontraron a los pobladores trabajando para socavar el incendio pero era imposible. Tras varios minutos de trabajo, se logró apagar […]
San Diego aprueba la prohibición de uso de productos de unicel
En días pasados se había informado de la intención de San Diego de retirar el uso de los productos de poliuretano (unicel) utilizado en alimentos y bebidas en diferentes negociaciones del condado. Esto se hace con el fin de apoyar en el cuidado del medio ambiente, el poliuretano es un producto que no se desintegra […]
California pionera en prohibir el uso del popote en restaurantes
California será la primera entidad de Estados Unidos en prohibir los popotes de plástico en restaurantes, conforme un proyecto de ley aprobado por el Congreso estatal, anunciaron autoridades legislativas. La iniciativa fue aprobada con una votación de 45 a favor y 20 en contra, y ahora será enviada al gobernador Jerry Brown para su firma y promulgación. Sin llegar a una prohibición total, los […]
Retirará Canirac popotes de la mesa en Mexicali, para cuidar el medio ambiente
Para contrarrestar los efectos negativos que genera el desecho de popotes en el ambiente, la Cámara Nacional de la Industria Restaurantera y Alimentos Condimentados (Canirac) local retirará los tubos de las mesas en sus establecimientos. El Presidente del organismo, Miguel Ángel Torres Sánchez, dijo que se realizará una campaña de difusión para que los comensales […]
Mujeres en Ceresos podrán trabajar en restaurantes luego de cumplir su condena en Baja California
La Secretaría de Seguridad Pública del Estado (SSPE) firmó un convenio de colaboración con la Cámara Nacional de la Industria Restaurantera y Alimentos Condimentados (Canirac) delegación Tijuana con la finalidad de que las mujeres privadas de la libertad puedan trabajar en restaurantes cuando cumplan su sentencia. Dicho convenio fue firmado por el Subsecretario del Sistema […]
18 Restaurantes de comida china fueron clausurados en Tijuana
Por faltas de higiene para la elaboración y el proceso de alimentos como lo marca la Norma Oficial Mexicana, no contar con las últimas tres fumigaciones mensuales y en algunos casos no haber pagado multas anteriores, personal de la Dirección de Inspección y Verificación clausuró 18 restaurantes de comida china, informó el titular de la […]
No más “popotes” en restaurantes de San Diego
Primero fueron las bolsas de plástico, ahora son las pajas de plástico o “popotes” que parecen ser el nuevo objetivo. En Espiga en La Jolla si ustedes desea un popote para su bebida, no va a conseguir nada con su bebida. El grupo Hakkasan que posee e Laspiga en La Jolla y los dos lugares […]
Invita CESPT a restaurantes a inscribirse al programa “Atrapa la Grasa”
Más de 600 toneladas de grasa, aceites y materia orgánica han dejado de vertirse anualmente con la implementación del programa Atrapa la Grasa, creado desde 2006, lo que ha generado importantes ahorros en mantenimiento de la red de alcantarillado sanitario, informó Miguel Lemus Zendejas, Director de la Comisión Estatal de Servicios Públicos de Tijuana (CESPT). […]