Autoridades de Salud Pública de California (CDPH), advirtió este lunes a los consumidores no consumir el dulce con sabor a tamarindo de la marca La Zagala, importado de México. Lo anterior debido al hallazgo de hasta 0.17 partes por millón (ppm) de plomo, excediendo el estándar estatal de 0.10 ppm. Pruebas de rutina realizadas por […]
¡Alerta! Detectan altas concentraciones de plomo en dulces mexicanos
La doctora en epidemiología ambiental y ocupacional adscrita al Centro de Investigación en Nutrición y Salud del Instituto, Marcela Tamayo y Ortiz, comentó que tras varios años de trabajo los resultados fueron publicados en 2016 en la en la revista Environmental Research. El articulo llamado Lead in candy consumed and blood lead levels of children […]
¡Cuidado! Detectan plomo en alimento para bebés
Los pediatras e investigadores de salud pública saben que tienen que estar atentos a la exposición al plomo por las virutas de pintura y el agua potable contaminada. Pero un nuevo informe sugiere que los alimentos, en particular los que son para bebés, también podrían ser un problema. En un análisis de 11 años de […]
