Existen dos clases de personas: las que aman el picante y las que lo detestan. Si tú eres del segundo grupo, quizá debas replantearte tu postura después de leer este artículo sobre algunos datos que seguramente desconozcas sobre la comida picante. Funciona como calmante natural. Esto se debe a la capsaicina, una sustancia presente en los […]
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¿Qué comer si tienes reflujo gástrico?
El reflujo gástrico es un padecimiento muy común ya que comer de más o excederse con el picante son algunas de las causas. La mayoría de los casos se solucionan por sí solos y no hay necesidad de acudir al médico, pero es muy molesto no poder ingerir ningún alimento por el malestar, así que […]
Picante en exceso, afecta a la salud: IMSS
El abuso del picante y los condimentos en exceso en la preparación de los alimentos, pueden generar padecimientos gastrointestinales severos, advirtióla doctora Aida Moreno, gastroenteróloga del Instituto Mexicano del Seguro Social (IMSS). Dijo que el consumo abundante de chile en la comida y en las golosinas, afecta la salud, ocasionando enfermedades como gastritis, reflujo, colitis […]
Positivo el consumo moderado de picante: IMSS
El chile es el condimento más utilizado en la cocina mexicana; sin embargo su consumo excesivo en presentaciones industrializadas, ocasiona enfermedades gastrointestinales que se presentan con frecuencia entre la población. Ivonne Benítez Ortega, nutrióloga del Hospital General Regional (HGR) número 1 del Instituto Mexicano del Seguro Social (IMSS) en Tijuana, explicó que por su riqueza […]