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Al paso de 14 programas anoche por fin se eligió al mejor chef infantil de México y la final no fue nada sencilla pues los participantes que llegaron hasta ahí fueron el jalisciense Yoel Navarro, Efanyz, de Veracruz y la representante de Yucatán Alana Lliteras siendo esta última la gran vencedora.

Como sorpresa para los finalistas al gran final asistieron los 18 concursantes que participaron en la competencia junto con la Hermana Flor que siempre estuvo con ellos para apoyarlos en todo.

Cada uno de los finalistas presentó tres propuestas Alana por ejemplo se decidió por cocinar como entrada presentó jícama hecha tostada con una ensalada y camarones al pibil. Su plato fuerte fue un filete de res con ensalada de chile de árbol, vino tinto, betabel y jamaica, acompañado de puré de camote con cilantro y plátano macho. Para el postre unos buñuelos inflados en una base de chantilly con ralladura de limón, acompañado de fresas y uvas.

Por su parte Yoel de Jalisco presentó en un primer tiempo una tostada de huachinango aderezado con un cremoso aguacate, acompañado de mayonesa y chipotle. Para el platillo fuerte entregó una panceta de cerdo en pipián con chocolate, acompañado de un puré de elote con una vinagreta. Para el postre optó por un platillo típico de su ciudad: una jericalla acompañada de mermelada de frutos rojos.

Efanyz de Veracruz inició con un tesmole veracruzano de camarón con cola de langosta, seguido de unas costilla de cerdo en pipan con nopales acompañado de un puré de papas con ejote, vainilla y verduras a la parrilla. Para darle el toque dulce a su propuesta, cocinó flan de elote con frambuesas caramelizadas y acompañadas con crema de licor.

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