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Etiqueta: huevo

¿Sabes qué le pasa a tu cuerpo y salud si comes un huevo al día?

Escrito por admin en . Publicado en SALUD.

Un nuevo estudio realizado en la Universidad de Finlandia Oriental y publicado en la revista ‘Molecular Nutrition and Food Research’ reveló que el consumo de un huevo al día tiene un increíble efecto en tu salud.

El más destacado es que se asocia con un perfil de metabólicos sanguíneos que conlleva con un menor riesgo de diabetes tipo 2.

Los huevos siguen siendo uno de los alimentos más consumidos. Su alta ingesta ha sido tradicionalmente desaconsejada, principalmente debido a su gran contenido en colesterol.

Sin embargo, los huevos también son una fuente rica de muchos compuestos bioactivos que pueden tener efectos beneficiosos para la salud.

Esto significa que los efectos en la salud de consumir huevos son difíciles de determinar basándose únicamente en su contenido de colesterol.

“El propósito de este estudio ha sido explorar los posibles compuestos que podrían explicar la asociación entre comer un huevo y menos riesgo de diabetes, mediante el uso de metabolómica no dirigida, una técnica que permite un amplio perfil de sustancias químicas en una muestra”, explica la autora principal del estudio, Stefania Noerman.

El estudio encontró que las muestras de sangre de los hombres que comían más huevos incluían ciertas moléculas de lípidos que se correlacionaban positivamente con el perfil de la sangre de los hombres que permanecían libres de diabetes tipo 2.

Aunque es demasiado pronto para sacar conclusiones causales, ahora tenemos algunas sugerencias sobre ciertos compuestos relacionados con el huevo que pueden tener un papel en el desarrollo de la diabetes tipo 2.

“Investigaciones más detalladas con modelos celulares y estudios de intervención en humanos que utilizan técnicas modernas, como la metabolómica, son necesarios para comprender los mecanismos detrás de los efectos fisiológicos de la ingesta de huevos”, concluye Noerman.

Fuente: Frontera Info

Estudio lo confirma; comer un huevo diario aumenta tu inteligencia

Escrito por admin en . Publicado en SALUD.

El huevo es uno de los alimentos más importantes en la gastronomía mexicana, ya que forma parte de la canasta básica. Asimismo, es fácil incluir huevos en nuestras comidas por la diversidad de platillos que podemos elaborar con ellos. Sin embargo, no sólo tienen esa ventaja, también aportan nutrientes a nuestro organismo.

De acuerdo con José Antonio Quintana, académico de la Universidad Nacional Autónoma de México (UNAM), “uno de los alimentos de origen animal más valioso y nutritivo es el huevo. Es un producto perfecto porque tiene proteína, lípidos, vitaminas, minerales y es económico”.

“Consumirlo no es nocivo, a menos que se ingieran de cinco a seis huevos al día”

El investigador de la Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia se basó en un estudio realizado por investigadores estadounidenses; el cual consistió en darle de comer un huevo diario a niños de bajos recursos en Chihuahua y Sonora. Después de un mes de comerlo, el coeficiente intelectual de los niños aumentó en comparación con los que no consumieron huevos diarios.

Aunque existan mitos sobre el consumo de huevo diario y cómo éste puede afectar los niveles de colesterol, esto es erróneo y el profesor destaca ” […] consumirlo no es nocivo, a menos que se ingieran de cinco a seis huevos al día”.

Asimismo, la Universidad Complutense de Madrid señala que “los huevos aportan al total de la dieta una apreciable cantidad de proteína de fácil digestión y con un perfil de aminoácidos esenciales similar al que se considera ideal para el hombre”.

Es recomendable que añadas un huevo a tu dieta diaria, debido a los diversos nutrientes que aporta al organismo, además te ayudará a aumentar el coeficiente intelectual.

Fuente: Informador

Los mexicanos no necesitan gasolina; comen pollo, tortillas y huevos: Secretario de Economía

Escrito por admin en . Publicado en NACIONAL.

El secretario de economía, Ildefonso Guajardo Villarreal, defendió la política económica del presidente Enrique Peña Nieto y ante las críticas de senadores de oposición, sobre todo panistas, expuso cifras sobre los aumentos a los precios de productos básicos en el sexenio anterior y en el actual.

“Los pobres no comen gasolina. Comen tortilla, pollo, leche, huevo”, dijo el funcionario al comparecer ante el pleno del Senado de la República y ante los señalamientos de los aumentos a la gasolina en el sexenio.

“No es mi estilo confrontar o contrastar sexenios, pero por el tono de las participaciones”, respondió Guajardo quien agregó que en 2010, cuando no era presidente Enrique Peña Nieto, el país tuvo el peor lugar en competitividad a nivel internacional, al ubicarse en el lugar 66.

“Nosotros lo estaremos entregando en el lugar 51. Sólo ahí hay 15 lugares”, dijo.

“Se nos acusa de tener efectos sobre la pobreza”, agregó y destacó el valor adquisitivo del salario mínimo que en la actual administración federal se recuperó 16.8%, mientras que en la anterior, de Felipe Calderón, sólo 1.3%.

Dijo que en la administración de Calderón el pollo subió 58%  y en lo que va del sexenio sólo ha subido 19.9%. La tortilla subió 66.2 % y en este sexenio 17%.

“Y así nos la podemos seguir, como con el caso del huevo, que lo estamos entregando en el mismo nivel de precios que lo recibimos. En fin, aquí hay que medir. Los pobres no comen gasolina, comen tortilla, pollo, leche, huevo”, respondió casi al cierre de su intervención.

Según Guajardo Villarreal, crear una empresa en 2010 tardaba más de 12 días y actualmente sólo cuatro; en términos de inflación hasta el momento es de cuatro por ciento y en el sexenio anterior fue de 4.35.

El funcionario federal enfatizó que después de muchos años se tiene en el país un crecimiento positivo trimestre tras trimestre y el crecimiento del sexenio será de 2.4% comparado con la administración anterior, que fue de 1.7 por ciento.

Fuente: Animal Político

“Por las nubes” el precio de el huevo y el aguacate

Escrito por admin en . Publicado en NACIONAL.

El precio del huevo y el aguacate incrementó en este arranque del 2017 a raíz del aumento en el precio del combustible y a la incertidumbre que vive el país en cuanto a su economía.

Se espera que los productos de la canasta básica puedan seguir aumentando, para ello, Profeco espera que por medio de su operativo se pueda regular la situación y los comerciantes manejen los precios adecuados.

Canasta básica
Dentro de los productos de la canasta básica, el precio del huevo es uno de los que aumentó en este inicio de año, pues de haber manejado un precio de entre 38 y 40 pesos en los mercados populares, ahora el precio de una cartera de huevos es de 44 pesos, lo que resulta un aumento considerable y repentino para el consumidor.

El aguacate, aunque no es un producto de primera necesidad, pero sí muy utilizado en la gastronomía sinaloense, también subió de precio.

El precio del huevo y el aguacate ha aumentado durante el arranque del año y se atribuye a los incrementos en los combustibles

En estos últimos días, la gente se ha encontrado con la sorpresa de los aumentos al acudir a los mercados populares, pues el kilo de aguacate está en 40 pesos, cuando durante apenas el mes de diciembre se cotizaba en 33 pesos el kilogramo.

Muchos otros productos aún se mantienen e incluso en algunos casos han disminuido su precio gracias a la cosecha que se está teniendo en la zona norte del estado, donde se está levantando tomate, tomatillo, chile, pepino, maíz y frijol, lo que hace que los precios que se tienen actualmente de estos productos estén bajando gracias a que se está consumiendo producto local.

En el caso del frijol, por el momento, tanto comerciantes como consumidores están de acuerdo con su precio, ya que de haber tenido un precio de alrededor de 40 pesos, hoy lo pueden encontrar en 33 pesos. Esto debido a la reciente cosecha de la temporada.

Operativo de Profeco
En vista de que muchos comerciantes podrían aprovecharse de la situación para elevar de manera excesiva sus precios utilizando como pretexto el alza en el precio de la gasolina, en la Profeco decidieron poner especial cuidado en las operaciones de los comercios para así lograr que se respeten los precios de los 35 artículos con los que cuenta la canasta básica actualmente.

Por su parte, el delegado de Profeco en Sinaloa, Jorge Alan Urbina Vidales, afirmó que estos operativos y monitoreos se han estado realizando desde la última semana de diciembre y en lo que va del mes de enero para evitar que se dieran aumentos injustificados a raíz de que se diera a conocer el precio de los combustibles.

“La Profeco ha realizado monitoreos focalizados y estratégicos en los 35 artículos de la canasta alimentaria en todo el país y en el mes de enero no hay incrementos generalizados”, afirmó el delegado de Profeco en Sinaloa, quien además dijo que el precio de la canasta básica alimentaria no podía subir en la misma proporción que se había hecho con el precio de los combustibles.

Comerciantes
Para los comerciantes del mercado, la cosa no va tan mal como podría pensarse, ya que las cosechas han venido a beneficiarlos en sus ventas.

“Todo está barato ahorita, está llegando mucha verdura de aquí mismo de los ejidos y por eso ha bajado, lo único es el aguacate que ese siempre está caro, sube y baja, es con el que se tiene más problema”, aseguró Rafael Chávez Bojórquez, locatario del mercado Independencia de la ciudad de Los Mochis.

Detecta PROFECO aumento de precio de tortilla, frijol, huevo y pollo

Escrito por admin en . Publicado en ESTATAL.

El titular de la Procuraduría de la Defensa del Consumidor (Profeco ), Ernesto Nemer, dijo que han detectado incrementos en los precios de varios productos de la canasta básica como en pollo, huevo y frijol.

Pero afirmó que no existe un aumento generalizado de precios en todo el País como consecuencia del gasolinazo.

“Debo dejar claro primero que no hay un incremento generalizado en el País; hay algunos productos, algunos artículos que sí reflejan, insisto, algunas alzas que están fuera del rango justificado”, aseguró durante la comparecencia de funcionarios federales ante la Comisión Permanente para explicar el las razones e implicaciones del proceso de flexibilización de los mercados de las gasolinas.

El procurador del consumidor informó que están monitoreando en especial los productos de la canasta básica que están siempre en la mesa de los mexicanos.

De la tortilla, se han detectado aumentos por arriba del rango en Baja California, Colima, Quintana Roo, Guerrero, Yucatán, Nayarit, CDMX, Tabasco y Oaxaca en donde están verificando que a través de los requerimientos de información emitidos por un total de 26 mil, de los cuales 15 fueron para tortilleros y productores harineros.

“Estamos esperando la información para conocer cuál fue la composición de los costos y a partir de ello darle las información técnica que nosotros tenemos de parte de la Secretaría de Economía en el sentido que el incremento no se puede dar ni al 1%, que no puede haber incremento al uno a uno respecto al incremento que se hizo de la gasolina y al diesel”, señaló.

Niño encuentra droga en su huevo kinder sorpresa

Escrito por admin en . Publicado en INTERNACIONAL.

Un niño de 6 años de la localidad de Limavady, en Irlanda del Norte, se quedó perplejo cuando dentro de su huevo de chocolate Kinder encontró una pequeña bolsa sellada que contenía polvo de aspecto cristalino, informa ‘The Telegraph‘.

Tras entregarle la misteriosa sustancia a su padre, que se la pasó a la Policía, se determinó que se trataba de metanfetamina. “Este incidente supone una gran preocupación para todos nosotros. La lucha contra el uso y suministro de drogas ilegales es una prioridad y la posibilidad de que algo tan potencialmente peligroso sea encontrado por niños es profundamente preocupante”, ha declarado el inspector de policía Colin Shaw.

“Como padre de un niño, sé lo atractivos que son los huevos Kinder y su contenido. En este caso, los niños son dignos de elogio por pasar el contenido a sus padres”, afirma el concejal del Partido Unionista Democrático Alan Robinson.

con información de rt

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