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Etiqueta: frijoles

Consumir frijoles de manera regular ayuda a reducir el colesterol hasta en un 10%

Los frijoles tienen una sustancia llamada fitoquímicos, los cuales otorgan muchos beneficios al organismo.

Esta sustancia aporta propiedades al cuerpo, lo que ayuda a reducir el colesterol LDL o conocido como colesterol “malo”, ya que es una fibra que tiene un efecto hipocolesterolémico.

Al consumir frijoles de manera regular, la reducción del colesterol podría llegar a ser de hasta 10% en la sangre.

El frijol es una alimento que tiene proteína vegetal, pero también ayuda al aporte de vitaminas y minerales como el calcio, el fosfato, el ácido fólico, entre otros.

Reportan desaparición de inmigrante que rechazó frijoles; su familia no sabe nada de ella

Tras recibir amenazas de muerte en redes sociales, Miriam Celaya, la migrante hondureña que rechazó un plato de frijoles en un albergue en Tijuana, está desaparecida junto con su familia desde el martes en la mañana.

Su hermana Mirna Celaya envió un video al HuffPost México para denunciar que desde el 20 de noviembre Miriam no contesta el celular y no se le ha visto integrada a la caravana migrante; nada se sabe de ella ni de sus hijas pequeñas.

No me he vuelto a comunicar con ella. Su teléfono está apagado. Le mando mensajes, le llamo y no contesta. No sé nada de mi hermana desde ese día”, contó Mirna Celaya, preocupada por la integridad física de su familia.

Miriam Celaya fue víctima en los últimos días de un intenso acoso en persona y en redes sociales por cientos de mexicanos que amagaron con hacerle daño, incluso a su hija sordomuda de 11 años, por no aceptar un plato de frijoles.

El 15 de noviembre pasado, el periodista Aitor Saez, de la cadena alemana Deutsche Welle, realizó una serie de entrevistas a migrantes centroamericanos en un albergue de Tijuana, Baja California, para conocer en qué condiciones se acercaban a la frontera norte de México.

Del reportaje de 4 minutos, alguien extrajo un fragmento de 21 segundos que circuló ampliamente en redes sociales: Miriam Celaya, junto a sus hijos, criticando la comida que les ofrecieron.

“Mira lo que están dando: puros frijoles molidos, como si le estuvieran dando de comer a los chanchos. Y ni modo, hay que comernos esa comida porque si no, nos morimos de hambre”, dijo Miriam Celaya en la grabación.

El propio periodista Aitor Saez reconoció que las declaraciones de la migrante hondureña fueron sacadas de contexto y que se usó ese fragmento con malicia para azuzar ánimos negativos contra los migrantes. Enseguida, cientos criticaron con dureza a Miriam y extrapolaron su discurso de odio antiinmigrante a toda la caravana.

A los pocos días, Miriam Celaya grabó un video en el que ofreció disculpas a los mexicanos y reconoció la solidaridad de la gente en su camino hacia Estados Unidos, donde espera encontrar un tratamiento médico que le devuelva la audición a su hija.

“Hemos caminado por todo México y hemos recibido mucha ayuda. Tengo todo que agradecerles. Yo he criado a mis hijos con muchos esfuerzos y dándoles frijoles y tortillas”, contó. “Nos han dado comida, ropa, medicina, cuando no era su obligación”.

Sin embargo, una ola de indignación y agresividad contra los migrantes ya se había puesto en marcha. Y Miriam Celaya fue el blanco: desde quienes le exigieron regresar a su país y no volver a pisar suelo mexicano hasta quienes pedían su muerte como un escarmiento para los migrantes centroamericanos.

“De corazón, les pido mil disculpas por todo lo que está sucediendo. Y mi hermana les pidió disculpas y, por favor, tóquense el corazón. Todos somos seres humanos, todos cometemos errores. Lo importante es que ella rectificó y pidió perdón… Quiero pedirle a los mexicanos que tóquense el corazón, tengan compasión de mi hermana…”, dijo Mirna Celaya, ante de romper en llanto.

En el video, obtenido a través de una activista migrante, Mirna reproduce el último mensaje de audio que le envío su hermana Miriam, quien había advertido a su familia que era víctima de acoso: “Mi hermana, te quiero mucho. Te amo. Que sea la voluntad de Dios, no la mía ni de nadie, sino la de Él, ¿ok?”

“Estoy muy preocupada. Toda mi familia, mi papá está muy preocupado por mi hermana. No sabemos nada de ella ni de las niñas. Ya no sé ni qué pensar. Mi hermana está corriendo peligro por todo lo que ha pasado, lo que ha pasado en las redes, amenazas, todos los memes que han subido de ella, las fotografías. Mi hermana es una persona humilde, no le hace daño a nadie, su único error fue eso que dijo, pero mi hermana pidió disculpas. Pidió perdón. Ellas están corriendo peligro”.

Hoy, Miriam no aparece. Tampoco sus hijas. Su teléfono está apagado y sus acompañantes no la han visto. Su familia no sabe si está escondida de sus acosadores o si está a salvo.

(VIDEO) Mujer que dijo que los frijoles “son comida para chanchos” se disculpa con México

Después de volverse viral y ser odiada por la mayoría de los mexicanos, la mujer que habló mal sobre la comida que se le otorgaba a la “Caravana Migrante” se mostró arrepentida y pidió disculpas a todos, diciendo que todo se trató de una confusión.

Una vez más no pasó inadvertida la nueva declaración de una hondureña, integrante de la “Caravana Migrante” hacia Estados Unidos, que acumuló momentos de infamia (mala fama) , por un video en el que demeritaba la comida mexicana, específicamente los frijoles, que le ofrecían para alimentarse asegurando a la cadena alemana DW que se trataba de ”comida para chanchos”.

Ahora la misma mujer que ha sido foco de millones de comentarios negativos en redes sociales se reencontró con la cámara para pedir disculpas ante los mexicanos por lo que dijo.

Con lo dicho, varios usuarios de internet lo usaron como material para interminables videos, memes y comentarios donde se reflejaba el humor y en ocasiones enardecimiento por ello.

En la video de disculpa, la mujer dice estar “muy angustiada, quiero pedir perdón al pueblo mexicano” y expresó su deseo de llegar a Estados Unidos para que su hija que es sorda pueda ser operada.

Fuente: Universal