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Etiqueta: food

El Mejor Food Truck de Best Of Baja 2016 se encuentra en Tecate

Gracias al voto de los “chatos”, como llaman a sus clientes, el El Food Truck del municipio de Tecate, se llevó este año el premio al Mejor Food Truck de Best Of Baja 2016.

Ubicado en el Pueblo Mágico de Tecate, el “Food Truck” ha destacado entre otros nominados por San Diego Red gracias a su atención al cliente y su propuesta gastronómica.

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Una vez más podemos constatar que una rica comida no solo se encuentra en lugares ostentosos, con grandes establecimientos o las mejores instalaciones.

El Food Truck cuenta con un equipo de jóvenes mexicanos comprometidos a dar el mejor servicio con una cocina urbana al alcance de todos.

¿Qué podemos encontrar en el menú del Food Truck? Pues muchas cosas Wuuu! Pero su especialidad son unas ricas costillas de cerdo BBQ, las cuales se han hecho tan populares que sus clientes no solo son del municipio de Tecate.

Sus clientes han atravesado municipios para constatar que tienen unas de las mejores costillas BBQ.

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Su propuesta se expande con variadas opciones que van desde tortas como “La Jefa” o la “Chilanga banda”, pasando por hamburguesas, sandwichs y pizzas. Aunque cuando de creatividad se trata, la improvisación de platillos del día están a la orden dependiendo la temporada, para agregar un plus al servicio.

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Así fue como el voto de sus más leales clientes se hizo notar en la encuesta que lanzó San Diego Red con los candidatos de los Food Trucks más representativos de los municipios del Estado, obteniendo por gran ventaja el reconocimiento a ser llamado el “Mejor Food Truck” en Best Of Baja 2016.

Y si eres de los que sigue pensando que en Tecate no pasa nada, solo es cuestión de dar un paseo y conocer las opciones que nos presenta este pequeño poblado. Tecate es más que pan y un kiosco bonito.

Ubicación: Bulevar Benito Juárez en Tecate

Horario: De jueves ah domingo de 3:00pm a 10:00 pm

Con información de San Diego Red

Se afilian primeros Food Trucks a CANIRAC

En un hecho histórico como parte de las estrategias de la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados Tijuana-Tecate (Canirac), fueron afiliados los primeros Food Trucks parte de Telefónica Gastro Park.

“Es conocida ya la situación que se suscito al inicio del movimiento de Food Trucks en la ciudad, sin embargo, las circunstancias han cambiado, gracias a la regulación que estableció el gobierno municipal y a los esfuerzos de la Asociación de Food Trucks para concretarla, esta afiliación y trabajo conjunto es una realidad”, mencionó Miguel  Angel Badiola Montaño, titular del organismo.

Asimismo, informó que actualmente la Cámara se encuentra trabajando con alumnos de la Facultad de Turismo y Mercadotecnia de la Universidad Autónoma de Baja California para concretar la segunda edición del Festival de Food Trucks, en donde Grupo Caliente como patrocinador aporto el espacio sin costo alguno para la realización del evento.

Actualmente existen en la ciudad más de 50 Food Trucks, o camiones lonchera por su nombre en inglés, que se ha vuelto no solo una realidad gastronómica innovadora y de vanguardia con conceptos diferentes que les brindan experiencias únicas a los comensales, si no un atractivo turístico importante.

Aproximadamente el 38 por ciento de los visitantes de la ciudad son con fines gastronómicos, de los cuales más de la mitad visitan estos establecimientos por su innovación y el ambiente relajado que ofertan, en donde el comensal puede disfrutar de una comida de alta calidad en un ambiente casual.

Badiola Montaño agradeció a los integrantes de Telefónica Gastro Park, particularmente al Chef Bernardo González, de Máquina 65 por confiar en el trabajo que se está realizando así como la agenda que se plantea para el crecimiento del sector en la ciudad.

Agregó que se tiene agendado un evento con Food Trucks en la ciudad de Tecate en las instalaciones de Rancho Tecate, como parte de la agenda de la delegación que abarca también el Pueblo Mágico de Tecate.