¿No comes tacos al pastor o cochinita pibil, porque temes subir de peso? Durante mucho tiempo estos alimentos han sido satanizados debido a la cantidad de grasa que contienen; sin embargo, pueden llegar a ser más saludables que las papas fritas, e incluso, las barras de fibra. Un estudio, realizado por académicos y estudiantes del […]
5 motivos por los que debes incluir la fibra en tu alimentación
Nuestro consumo de fibra diaria lo encontramos en varios alimentos como los cereales, legumbres, vegetales y frutas. Las mujeres debemos consumir 25 g de fibra diaria y los hombres 30 g, sin embargo en México la ingesta es inferior a la aconsejada, 17.3 g al día. Por eso y para que cuidemos los alimentos que […]