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Etiqueta: dulce

El agua dulce se vuelve tóxica en todo el mundo

Entre los efectos del cambio climático figura un posible aumento de los vaivenes de carácter extremo entre periodos de sequía e inundaciones, un fenómeno denominado en inglés ‘weather whiplash’ o ‘latigazo cervical del tiempo’.

Ahora un estudio publicado por un equipo de investigadores de la Universidad de Kansas sugiere que el denominado latigazo cervical de tiempo en las regiones agrícolas del Medio Oeste conlleva el deterioro de la calidad del agua, obligando a los municipios a buscar remedios costosos para procurar agua potable a los residentes.

“A medida que los patrones de lluvia se modifican con el cambio climático, se prevé que haya más períodos de sequía y más veces exceso de lluvias, en realidad, grandes tormentas”, asegura Terry Loecke, profesor asistente de estudios ambientales en la Universidad de Kansas y autor principal de la investigación, citada por la página web de la Universidad y publicada en la revista estadounidense ‘Biogeochemistry’ (‘Biogeoquímica’).

Los científicos predicen que este paso brusco de las inundaciones a las sequías estropeará el agua dulce, debido a la gran cantidad de nitrógeno que se utiliza comúnmente en los fertilizantes para la agricultura.

“Los agricultores ponen una cantidad normal de fertilizantes, pero cuando comienza una sequía las plantas no crecen y no absorben mucho nitrógeno. En resultado, en lugar de entrar en las plantas, el nitrógeno permanece en el suelo, y cuando se registran inundaciones, el nitrógeno entra en los arroyos y ríos“, explica Terry Loeke, coautor del estudio, el profesor asociado.

En consecuencia, este proceso cambia la composición química del agua, cuya purificación puede costar millones de dólares. En este sentido, si no se toman medidas adecuadas, la cantidad de agua potable puede reducirse drásticamente en el planeta, advierten los expertos.

Con información de RT

Rosca de Reyes, una dulce tradición

Inicia un nuevo año y continúan los festejos y tradiciones de esta temporada que finaliza con la Rosca de Reyes, pan que se consume tradicionalmente el día 6 de enero con motivo de la llegada de los tres Reyes Magos, Melchor, Gaspar y Baltazar, personajes muy queridos pues son quienes en esa fecha dejan regalos a los chiquillos. Según un comunicado , esta práctica gastronómica se lleva a cabo desde hace muchos años, en un principio se ocultaba un haba dentro del pan. Actualmente el haba ha sido sustituida por una figurilla de plástico escondida en el pan. Cada persona corta una rebanada de rosca, y la persona que tiene la suerte de encontrar la figurilla, es, según la costumbre, anfitrión de otra celebración posterior: en México es el 2 de febrero el Día de la Candelaria, y la tradición indica que debe ofrecer a sus invitados los tradicionales tamales, hechos de maíz, (el alimento prehispánico por excelencia) y chocolate, “el alimento de los dioses”. Los ingredientes principales de la rosca de reyes son: harina, huevo, azúcar, mantequilla, sal, ralladura de naranja, fruta cristalizada y acitrón. Por supuesto, ingredientes, todos ellos, producidos en el campo mexicano. México es el quinto productor mundial de huevo y naranja, produce más de tres mil 300 toneladas de trigo grano, de las cuales el 80 por ciento se destinan a la industria de la panificación. Y para que no falten los tamales y el chocolate, se producen más de 22 millones de toneladas de maíz grano y más de 27 mil toneladas de cacao.

 

 

Fuente: quadratin.com.mx

Más información: https://www.quadratin.com.mx/cultura/Rosca-Reyes-una-dulce-tradicion/

¡Dulce María ¨Se hace la difícil ¨ con sus ex compañeras de Jeans!

Dulce María se está haciendo la difícil con sus compañeras de Jeans, pues la ex RBD aún no les confirma su participación en el próximo concierto que tendrá la agrupación en el Auditorio Nacional.

“Por supuesto que está contemplada, y sería padrísimo que estuviera con nosotros el próximo 30 de marzo en el Auditorio Nacional, pues estaremos celebrando los 20 años de Jeans“, comentaron Karla Díaz y Melissa López sobre la posible participación de Dulce María en tan importante evento.

as chicas de Jeans dejaron claro que desde el principio de la gira contemplaron a la ex RBD: “En el Metropólitan no pudo estar por alguna situación familiar, pero nos daría mucho gusto que estuviera en el Auditorio“, declararon a los medios.

¿Crees que la participación de Dulce María en la gira de Jeans se vuelva realidad?

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