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Etiqueta: comidas

Recupera tu figura después de las fiestas con estos 10 consejos

Hacer ejercicio es la mejor manera de comenzar el año, pues no sólo te ayudará a ponerte en forma y bajar de peso; sino que traerá muchos beneficios para tu salud.

Las posadas, cenas con los amigos, Nochebuena, Navidad, fiestas de Fin de Año, ¡Feliz 2020! y la rosca de los Reyes Magos; algunos de los acontecimientos por los cuales múltiples mujeres y hombres han aumentado de peso y deformado su figura.

Después de haber disfrutado el delicioso pavo, la pierna, tortas de romeritos, bacalao, la sidra, el ponche, ensalada de manzana, entre muchos más platillos exquisitos, viene el terrible sentimiento de culpa y remordimiento por no haberse puesto límites a la hora de comer y lo peor, es que esto se ve reflejado en la ropa, pues algunas prendas te quedan más justas y otras de plano ya no cierran.

Pero seguro todo lo tienes fríamente calculado, y lo más probable es que alguno de tus propósitos de Año Nuevo fue bajar de peso, hacer ejercicio o realizar una dieta. Para que cumplas con este deseo y recuperes la figura, De10.mx te da unos tips para que vuelvas a ser la de antes y en versión mejorada.

1. Lo primero que necesitas es tener la firme convicción de querer bajar esos kilos de más y ser constante en tus acciones, ya que si comienzas muy animoso y en una semana se te olvidan tus propósitos, esto jamás funcionará. Así que comprométete y haz lo necesario para llevar a cabo tus nuevos hábitos de alimentación y de ejercicio.

2. Necesitas iniciar una rutina de ejercicios y un tratamiento específico contra la grasa en zonas determinadas como la panza, chaparrerar y los odiados gorditos. Para eliminar la panza, es necesario combinar ejercicio aeróbico y abdominales para tonificación, endurecer y moldear la zona. Haz de 2 a 3 veces a la semana caminata por 30 minutos, una hora de bicicleta o baile.

3. La rutina de abdominales la puedes hacer en casa. También es recomendable tomar clases de pilates, yoga o body balance.

4. Realizar sesiones de sentadillas es perfecto para bajar la grasa en caderas, glúteos y muslos al mismo tiempo. Haz series de 5 a 10 sentadillas en 3 y 6 repeticiones, y poco a poco ve aumentando la cantidad.

5. Las clases de body step son perfectas para quemar calorías mientras tonificas intensamente las piernas. Otro de los deportes recomendados es la natación, practicarla de 2 o 3 veces por semana durante una hora, es ideal para moldear tu silueta y mejorar tu salud.

6. En cuanto a los hábitos alimenticios, cuanto antes, tienes que reducir las cantidades de comida y moderar las grasas que consumes; pero además, lo recomendable es tener la asesoría de un especialista, en este caso un nutriólogo. Éste podrá identificar y atacar tu problema, pues el organismo de cada persona reacciona diferente.

7. Pero si estas dispuesto a cambiar tus hábitos alimenticios, lo fundamental es que dejes atrás los refrescos, jugos y bebidas alcohólicas, para cambiarlas por agua. Lo recomendable es beber un mínimo de 6 a 8 vasos de agua al día, no sólo para perder peso, también para mantener una vida más saludable.

8. En tu dieta diaria tienes que incrementar el consumo de frutas, verduras y hortalizas, así como pescado y carnes bajas en grasas como pollo. Entre las frutas de temporada, la piña ayuda a la digestión y las uvas son depurativas, al igual que las fresas, la naranja o la manzana.

9. Normalmente cuando tenemos un antojo entre comidas salimos a la tienda a comprar unas galletas, papitas, cacahuates japoneses, dulces, etc., pero esos alimentos son los más dañinos y los que más nos impiden bajar de peso, así que para esos momentos de hambre, es mejor comer frutos secos, nueces, almendras, jícamas o pepino picado.

10. Evita tomar café, sustitúyelo por té, que te ayuda a purificar, limpiar y para tener mejor digestión. Las infusiones de manzanilla, diente de león, poleo, menta o anís, no pueden faltar, dependiendo de tus gustos y necesidades.

Por: 10mx.

Los alimentos que consumes diariamente afectan la salud mental

Hay evidencias incuestionables de que una dieta saludable tiene un impacto positivo para nuestra salud física. Pero ¿qué hay de enfermedades mentales como la depresión? ¿Pueden empeorar o mejorar según nuestra dieta?

Los estudios más recientes sugieren que sí.

En 2015 un estudio publicado en la prestigiosa revista The Lancet se volvió un punto de referencia en este campo de investigación: sugirió que la nutrición es para la salud mental tan importante como lo es para la cardiología, la endocrinología o la gastroenterología.

Ahora, una revisión de 41 estudios publicados durante los últimos ocho años revela que ciertas dietas parecen tener un efecto positivo para el estado de ánimo y al contrario, que ciertos hábitos alimenticios pobres aumentan el riesgo de depresión.

Estas conclusiones acaban de ser publicadas en la revista Molecular Psychiatry

¿Qué dietas ayudan y qué dietas empeoran el estado de ánimo?

Después de analizar decenas estudios de Reino Unido, Francia, España, Australia y Estados Unidos, en los que participaron unas 31.000 personas, el equipo investigador concluyó que los alimentos procesados y los que contienen grandes cantidades de grasa o azúcar conducen a la inflamación, no solo del intestino sino de todo el cuerpo, en lo que se conoce como “inflamación sistémica“.

Según la doctora Camille Lasalle, que lideró el análisis de los investigadores de la londinense University College London (UCL), “una dieta pro inflamatoria puede inducir a la inflamación sistémica y esto puede hacer aumentar directamente el riesgo de depresión de una manera significativa”.

“La inflamación crónica puede afectar a la salud mental al transportar moléculas pro-inflamatorias al cerebro. También puede afectar a las moléculas neurotransmisoras responsables de la regulación del estado de ánimo“, dijo Lasalle, que trabaja en el departamento de epidemiología y salud pública de UCL.

Y al contrario, los académicos comprobaron que quienes seguían una dieta mediterránea tradicional tenían una probabilidad mucho menor de desarrollar depresión, que es de acuerdo a la Organización Mundial de la Salud (OMS), la mayor causa de enfermedad y discapacidad en el mundo.

La dieta mediterránea es un modelo de dieta saludable que normalmente incluye muchos vegetales, legumbres y cereales, además de aceite de oliva, pescado, frutos secos y carnes y lácteos en moderación.

Fuente: Tomada de la red

La salud intestinal, clave para que el cerebro funcione mejor

No necesitas otro título universitario para aumentar tu capacidad intelectual en el trabajo. De acuerdo con un autor y neurólogo, si quieres funcionar de forma más inteligente, debes comer de manera más inteligente.

“La respuesta a un cerebro activo está en el intestino”, dice el Dr. David Perlmutter, cuyo último libro Brain Maker: The Power of Gut Microbes To Heal and Protect Your Brain —For Life aborda cómo un cambio de dieta al parecer puede alterar la química del cerebro.

“La comida realmente afecta la función del cerebro”, señala.

Lee: Las mentes brillantes, ¿nacen o se hacen?

Según Brain Maker, nuestro sistema digestivo es la clave para hacer que nuestro cerebro funcione mejor y volvernos más sanos. Perlmutter supone que nuestro cerebro depende de la salud de las bacterias en nuestro intestino. No es necesariamente una nueva teoría. Hipócrates, el médico griego y padre de la medicina moderna, dijo la famosa frase: “Toda enfermedad comienza en el intestino”.

Una nación de enfermos

Perlmutter dice que escribió este libro para hacer que la gente entre en acción.

“Quiero que la gente se sienta intimidada”, dice, señalando que en Estados Unidos, dos tercios de la población tienen sobrepeso. También asocia el aumento en el autismo y la depresión con la dieta deficiente en Estados Unidos. Señala que cuando comemos alimentos procesados, dulces y grasos, nuestros intestinos se vuelven disfuncionales y se dañan, dando lugar a que las bacterias malignas se multipliquen.

El intestino, dice, es un “segundo cerebro”, y cuando está sano, añade, la persona es más feliz.

“Cuando el intestino está sano, produces más serotonina. Aproximadamente del 80 al 90% de nuestra serotonina se deriva del intestino”, señala.

El libro anterior de Perlmutter Grain Brain analizaba cómo los carbohidratos y gluten están dañando nuestro cerebro, dando lugar a dolores de cabeza, depresión, demencia, TDAH y trastornos intestinales.

El punto crucial del último libro de Perlmutter dice que contamos con dos sistemas nerviosos: el sistema nervioso central, el cual está compuesto por el cerebro y la médula espinal, y el sistema nervioso entérico, el cual está vinculado a nuestro tracto gastrointestinal. Ambos sistemas están vinculados a través del nervio vago, que va desde el tronco cerebral hasta el abdomen.

Perlmutter explora la conexión entre los microbios intestinales y el cerebro. Él examina cómo el microbioma (el cual supera en número a las células del cuerpo 10 a 1) se desarrolla desde el nacimiento y evoluciona con base en el estilo de vida; además, estudia cómo llegamos a “enfermarnos”.

Optar por una dieta Mediterránea

“La importancia del eje intestino-cerebro sigue evolucionando y es una nueva y emocionante área de investigación”, admitió la Dra. Melina Jampolis, médica especializada en la nutrición y el estado físico. “En general, creo que estamos empezando a entender que la salud del intestino y las bacterias que colonizan el intestino (microbioma) es fundamental para muchos aspectos de la buena salud, incluyendo la salud del cerebro”, dijo.

Jampolis recomienda una dieta antiinflamatoria tipo mediterráneo, la cual según ella ayuda a controlar tanto la salud del intestino como la del cerebro. La dieta mediterránea, proclamada desde hace mucho tiempo por sus beneficios para el corazón, es rica en granos enteros, nueces, frutas y verduras, legumbres, pescado y vino tinto.

Su dieta saludable para el cerebro también incluye el consumo de una variedad de polifenoles de origen vegetal que se encuentran en las bayas, té y especias como la curcumina. Además, reducir el consumo de azúcar y carbohidratos refinados y limitar los alimentos fritos y la carne roja procesada también juega un papel importante tanto en la salud del cerebro como en la del intestino, agregó.

Seis pasos para mejorar la ecología intestinal

¿Cuál es la buena noticia? Perlmutter señala que no se necesita demasiado tiempo para acabar con las bacterias intestinales dañinas y agregó que puede tomar tan solo dos semanas hacer un cambio. A continuación se encuentra una guía paso a paso de lo que debes comer para asegurar que tu cerebro está en su mejor forma:

Elige alimentos ricos en probióticos, entre ellos el yogur con cultivos vivos, kéfir, kombucha, el tempeh, el kimchi, chucrut, pepinillos en vinagre, frutas y verduras encurtidas.

Consume alimentos bajos en carbohidratos y opta por grasa de alta calidad. Brain Maker incluye los siguientes alimentos:

Verduras de hoja verde, espinacas, coles de Bruselas, espárragos, ajo, jimica y jengibre

Frutas bajas en azúcar: aguacate, pimientos, tomate, calabaza, calabacín, limones y limas

Grasa saludable: aceite de oliva extra virgen, aceite de coco, mantequilla orgánica, leche de almendras, aceitunas, nueces y mantequillas de frutos secos

Proteína: huevos enteros, pescado silvestre, mariscos, carne de animales alimentado con pasto, aves de caza y de corral

Las hierbas, condimentos y especias: mostaza, rábano picante, tapenade, salsa (si son libres de gluten y trigo y si no tienen soya o azúcares)

Bebe vino tinto, té, café y chocolate

Elige alimentos ricos en prebióticos: goma de acacia, raíz de achicoria cruda, alcachofa de Jerusalén cruda, hojas diente de león crudas, ajo crudo, puerro crudo, cebolla cruda y espárragos crudos.

Bebe agua filtrada: el agua de grifo a menudo tiene altos niveles de cloro, los cuales pueden matar las bacterias benignas que se encuentran en tu intestino. Opta por agua filtrada para proteger a los bichos buenos.

Practica el ayuno: Perlmutter dice que el ocasional ayuno de 24 horas (únicamente líquidos… sin comida, sin cafeína y mucha agua) puede ayudar a despejar las toxinas que podrían haberse acumulado en el sistema durante años de malas decisiones en cuanto a la dieta.

 

Fuente: Cnnespanol.cnn.com

Más información: http://mexico.cnn.com/salud/2015/05/07/la-salud-intestinal-clave-para-que-el-cerebro-funcione-mejor