Durante el mes de enero se realizara el cierre de entrenamientos para el concurso Bocuse d’ Or Mexico (http://www.sirha-mexico.com/). Se ha seleccionado al Equipo Baja California para participar en dicha competencia y ha sido conformado de la siguiente manera: Presidente: Javier Gonzalez, Culinary Art School, Tijuana B.C. Coach: Miguel Quezada, Optimus UVC L’ equipe, Zacatecas, […]
Participan alumnos de Conalep Tijuana II en seminario ofrecido por reconocido chef
El Colegio de Educación Profesional Técnica de Baja California (CONALEP) Plantel Tijuana II recibió en sus instalaciones al reconocido Chef Matthew Beaudin, quien ofreció un seminario a los alumnos de la carrera de Profesional Técnico Bachiller en Alimentos y Bebidas, con la finalidad de enriquecer su formación culinaria. La capacitación tuvo como objetivo cumplir con […]
