Skip to main content

Etiqueta: artesanal

Todo un éxito Primer Feria del Tamal y Artesanías del Pueblo Mágico

Escrito por admin en . Publicado en TECATE.

Un evento lleno de color, alegría y tradición en alusión al día de la Candelaria fue la primer Feria del Tamal y Artesanías 2017, evento que se llevó a cabo en el emblemático parque del Pueblo Mágico, un esfuerzo coordinado entre el XXII Ayuntamiento de Tecate y la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (Canirac).

El evento dio comienzo en punto de las 4:00 de la tarde, en el lugar las familias de la localidad y visitantes disfrutaron de la rica gastronomía, los comensales deleitaron sus paladares con lo ofertado así como otras exquisiteces, el evento contó con la participación de un total de 14 expositores del tradicional platillo mexicano.

El arranque oficial de la feria fue a cargo de la Directora de Desarrollo Económico y Turismo, Karla González en representación de la Alcaldesa de Tecate, Nereida Fuentes González, acompañada de representantes de Canirac Tecate y Tijuana, así como funcionarios estatales y comerciantes locales.

En su mensaje la Directora reconoció el apoyo que brindó la Alcaldesa, dijo que este tipo de eventos potencializan a Tecate, de igual manera indicó que se está trabajando con la Secretaría de Turismo para llevar a cabo más eventos de la calidad que los bajacalifornianos merecen, asimismo aplaudió el talento culinario de los participantes, resaltando que por medio de estas actividades tradicionales es como se logra que la comunidad registre una derrama económica importante y se dé a conocer la rica gastronomía que hay en el Pueblo Mágico.

Tanto Felipe Pavlovich y Eva Raquel García, Coincidieron sobre la importancia de llevar a cabo este tipo de eventos, por la entrega y dedicación para formar parte de las tradiciones mexicanas en el Pueblo Mágico, una ventana de oportunidad para ofrecer la rica gastronomía que le caracteriza.

En la celebración de día la Candelaria se realizó un concurso entre los expositores quienes deleitaron a los asistentes así como al jurador calificador, los cuales otorgaron premio a los tres primeros lugares.

En el evento de inauguración estuvieron presentes Felipe Pavlovich, quien asistió en representación de Miguel Ángel Badiola Presidente de Canirac; Alicia León Presidente Canirac Tecate, la Delegada de Turismo del Estado, Eva Raquel García; Guadalupe Martínez, presidente de CANACO Tecate,  entre otros.

Tijuana el mayor productor de cerveza artesanal en Latinoamérica

Escrito por admin en . Publicado en ESTATAL.

 El movimiento de cerveza artesanal que se ha generado en Baja California, particularmente en Tijuana, es considerado el más activo y progresivo de Latinoamérica.

 Por el número de productores que es superior al de los países de América Latina, en ningún lado se elabora tanta cerveza como en Tijuana, aseguró Joel López Corona, brewmaster de Azteca Craft Brewing.
Una de las cervecerías artesanales más emblemáticas y pioneras de esta ciudad, con planes de expansión y exportación de tres marcas a uno de los mercados más competitivos, el de California, Estados Unidos; además, la primera en ofrecer una certificación en la tecnología de la cerveza por medio del Tecnológico de Tijuana.
La cerveza artesanal es una industria de interés binacional, representa un nicho importante para reforzar las economías de ambos lados de la frontera, indicó el cónsul General de Estados Unidos en Tijuana, William A. Ostick.
En su reciente visita a Azteca Craft Brewing en compañía del alcalde de Tijuana, Dr. Jorge Astiazarán Orcí, de la primera dama Elia Manjarrez de Astiazarán y del secretario de Desarrollo Económico de Tijuana (Sedeti), Xavier Peniche.
 “Es muy grato conocer las cervecerías artesanales de la zona, presentar lo lindo y los avances que se están teniendo, un ejemplo es Azteca Craft del estupendo movimiento entre California y Baja California para fortalecer la industria”, acentúo el funcionario federal de Estados Unidos.

En días pasados también se contó con la visita de la embajadora de Estados Unidos en México, Roberta Jacobson, quien también constató el trabajo artesanal de los productores bajacalifornianos.

 “El bajacaliforniano piensa en llevar sus productos a otras partes, más all á de mantener los índices de calidad para el interior de la República Mexicana, está trabajando por certificar sus procesos y prácticas porque su vocación es el de la exportación”, resaltó Joel López Corona, también pionero en producir cerveza artesanal.

Cabe mencionar que Tijuana, es la primera ciudad de México que tiene permisos avalados por el gobierno municipal y el estatal para hacer cerveza artesanal, lo cual le permite al sector crecer ante una demanda que cada vez es más exigente.

 

Asisten miles de turistas locales e internacionales al primer Festival de Cerveza Artesanal en Tecate

Escrito por admin en . Publicado en TECATE.

Con gran éxito se llevó a cabo el Primer Festival de Cerveza Artesanal en Tecate “Beer Fest”, con la participación de más de 30 expositores locales, regionales y  nacionales, quienes durante el transcurso del día dieron a conocer sus excelentes productos.

El escenario donde tecatenses y turistas degustaron un sinfín de estilos de cervezas artesanales y refrescantes fue el parque Los Encinos, el cual estuvo de fiesta a partir de las 12:00 del mediodía hasta pasada las 2:00 de la mañana.

Además de los distintos estilos de  cerveza clara y obscura los visitantes pudieron deleitar su paladar con los deliciosos platillos, algunos de ellos artesanales también, así como música en vivo por la tarde y por la noche las mezclas artísticas de los djs.

En su mensaje el Presidente Municipal César Moreno González de Castilla, reconoció la gran labor por parte de los organizadores para realizar este evento, invitándolos a continuar cada año para que se convierta en una tradición en el Municipio, siendo una plataforma idónea para el turismo local y extranjero.

Asimismo felicitó a cada uno de los expositores que participaron en el festival, resaltando su gran talento, de igual forma hizo extensa la invitación a los turistas a volver al Pueblo Mágico el cual aseguró siempre tendrá las puertas abiertas para ellos.

Posterior a su mensaje el Presidente Municipal junto a su esposa la Primera Dama Claudia González de Moreno, autoridades municipales y organizadores, dieron un recorrido por cada uno de los  puestos degustando los diferentes productos.

Preparan la XII edición de la Expo Artesanal Tijuana 2016

Escrito por admin en . Publicado en ESTATAL.

 Con el propósito de fomentar el turismo local, nacional y extranjero, el Comité de Turismo y Convenciones de Tijuana (Cotuco) se sumó a los trabajos de promoción de la XII Expo Artesanal Tijuana 2016, evento que se encuentra dentro de los primeros tres más importantes del país en su tipo.

 En conferencia de prensa en las instalaciones del Cotuco, el organizador del evento, Ing. Javier Lechuga Leal, informó que del 15 al 19 de junio en la Explanada del Centro Cultural Tijuana (Cecut) se desarrollará la Expo con la participación de artesanos locales y nacionales, ante un tráfico de clientes de la Mega Región así como del Sur de California.

 Se instalarán 170 módulos de exposición y venta de productos, vendrán 300 artesanos del interior de México, lo que representa aproximadamente 340 productores mexicanos que estarán en la ciudad por 6 días y generarán alrededor de 900 habitaciones noche en hoteles de la ciudad, además, de una operación general de ventas que ronda los 10 millones de pesos.

 Los estados participantes en esta edición serán: Jalisco, Nayarit, Michoacán, Chihuahua, Estado de México, Ciudad de México, Guerrero, Guanajuato, Querétaro, Sonora, Oaxaca, Chiapas, Puebla, Yucatán así como artesanos de Baja California y de cada uno se darán a conocer las novedades de productos artesanales y decoración mexicana, esperando superar la asistencia de 16 mil personas de la edición pasada, indicó. 

Lechuga Leal detalló que un 65% de lo que se presentará será artesanía y decoración auténtica del país, y además habrá textiles, artesanía en barro, joyería de plata de Taxco, Guerrero, decoración para el hogar, bisutería mexicana, gastronomía, quesos, moles, un puesto de comida directamente de Oaxaca, café de hoya, carne seca de Chihuahua, y más novedades.

 

 El organizador del evento agregó que estará lleno de actividades para toda la familia en 2 escenarios con presentaciones desde las 2 de la tarde hasta las 10 de la noche, con una gran variedad de invitados musicales, grupos, cantantes, academias de danza, canto, mariachi, ballet folklórico Las Margaritas, Aztlán, y el baile árabe de Johanna Hassan Bellydance Company así como el cantautor de Guadalajara, Paco Padilla. 

Por su parte, el presidente de Cotuco, Francisco Villegas Peralta indicó que se presentarán alrededor de 20 estados de la república con los mejores artesanos y los mejores productos que cada vez son más valorados por su competitividad y reconocidos a nivel mundial hablando de artesanos en todos los niveles como lo es en joyas, artesanías y muebles.

 Puntualizó que se ha reforzado la promoción del evento en el Sur de California de donde se espera una gran cantidad de visitantes, así como en la parte de Arizona y distintas partes de Estados Unidos con lo que se promueve la imagen positiva de Tijuana en el vecino país del norte y que dejará una derrama económica importante para la ciudad.

 

 

hfkytruyk6rf

Invitan a 5ta edición de la expo cerveza artesanal

Escrito por admin en . Publicado en ESTATAL.

El Gobierno del Estado a través de la Secretaría de Turismo (Secture) invita a la 5ta edición de la Expo Cerveza Artesanal, en la cual se contará con la participación de 60 productores de todo el país y de acuerdo a los organizadores se espera la afluencia de aproximadamente 18 mil personas.

 La Secture informó que la expo se llevará a cabo los días viernes 27 y sábado 28 de mayo,  a un costado del Mercado Hidalgo, en la Zona Río de esta ciudad, con horario de las 14:00 a las 02:00 horas.

Este tipo de actividades propician la llegada de turistas del interior de la República Mexicana y de los Estados Unidos, que además arriban a la entidad para conocer de la gastronomía de la región.

Cabe destacar que los asistentes podrán disfrutar de las presentaciones musicales de Kinki, Bostich Fussible, Tijuana No, Jungle Fire y Hepcat.

 

Se consolida BC como el número uno en la producción de cerveza artesanal en Mexico

Escrito por admin en . Publicado en ESTATAL.

En el país existen 531 cervecerías artesanales y cerveceros caseros, de loscuales 110 se concentran en Baja California, quienes impulsan una industriaque se fortalece cada vez más en el ámbito nacional e incluso internacional.

Joel López Corona, pionero en hacer cerveza artesanal en la región ymiembro de la Asociación de Cerveceros de la Baja A.C., destacó que Méxicoestá programado para ser uno de los mayores productores de cerveza, inclusopor encima de Alemania.

Ya se destaca con su primer lugar en exportación a nivel mundial, peroademás, se estima que a partir del siguiente año comience a generar máscerveza que el país europeo, de la cual la artesanal significaría ya un porcentaje significativo.

Indicó que Baja California se ha caracterizado por su calidad de elaboración, la cual ha demostrado en los diversos concursos y festivales nacionales e internacionales en donde gana entre el 30% y 40% de los premios.

El también Brewmaster de la cervecería artesanal Azteca Craft Brewing en Tijuana, que se especializa en diferentes estilos de elite de diversos países agregándoles mezclas mexicanas, mencionó que en Sudamérica no existen tantas cervecerías artesanales como las que hay en el estado y esta ciudad.

Recordó que parte de la influencia proviene de San Diego, la capital mundial de la cerveza; explicó que cuando California aplicó la ley seca y esta prohibición se levantó, en Mexicali se formó la cervecería Azteca Brewing Company en 1921, la cual fue promotora de la elaboración artesanal en dicha ciudad estadounidense.

Tiempo después, llegó una ola de producción a Tijuana y otros municipios de Baja California, las tecnologías y conocimientos se fueron difundiendo hasta llegar a crearse todo un movimiento, dando paso a la conformación de la Asociación de Cerveceros de la Baja A.C., que cuenta con 110 miembros quienes impulsan arduamente el sector.

Por último, el Brewmaster de la cervecería Azteca Craft Brewing reconoció el apoyo que el gobierno le ha dado a esta industria, pues se ha dado cuenta como lo ha hecho también Estados Unidos, del potencial que se tiene en esta región al respecto y cómo se fortalecen diversos sectores productivos a través de la cerveza artesanal.