Se sabe que los los probióticos son los que permiten tener una mejor función intestinal y aunque muchos suelen buscarlos en el yogur, un profesor experto en bacterias descubrió que en la cerveza también los podríamos encontrar.
Este experto, Eric Claassen, es un profesor de la Universidad de Amsterdam, quien encontró que algunas cervezas producidas en Bélgica, como la Echt Kriekenbier, Hoegaarden y Westmalle Tripel, gracias al tipo de levadura que usan, contienen una alta cantidad de probióticos, igual que el yogur.
¿A qué se debe?, esto ocurre gracias al proceso de fermentación por el que pasa la cerveza, mientras se produce y al momento de ser embotellada, combatiendo así algunas bacterias que pueden causar enfermedades.
De acuerdo con información de GQ, el experto en bacterias reafirmó que esto no invita a las personas a darles licencia para beber más cerveza, pues el alto consumo de esta bebida afecta al intestino.
Por lo tanto Claassen aclaró, que una cerveza al día no es perjudicial, sino al contrario, te ayudará con problemas del estreñimiento y otros intestinales.
Por: San Diego Red.