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Beneficios de comer chile

Beneficios de comer chile
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El chile es uno de los alimentos favoritos de los mexicanos. Muchos aseguran que los platillos no saben igual hasta que no agregan un poco de este ingrediente que, adem谩s de dar un sabor inigualable a la comida, tambi茅n tiene beneficios para tu salud.

1.Acelera el metabolismo: La capsaicina es la sustancia responsable de que el chile pique cuando se consume pero otro efecto que te puede interesar y es el hecho de que puede ayudar a acelerar tu metabolismo, explica un estudio del Centro de Investigaci贸n Cient铆fica de Yucat谩n. Aunque esto suena incre铆ble, el efecto no dura mucho tiempo.

2. Previene problemas cardiovasculares: El chile tambi茅n contienen una buena cantidad de fitoqu铆micos, compuestos que tienen un efecto positivo en la salud humana. Un fitoqu铆mico importante es el 谩cido fen贸lico el cual se ha encontrado que reduce el riesgo de desarrollar problemas cardiovasculares, de acuerdo con un聽estudio de la Universidad Veracruzana.

3. Contiene vitaminas: Dos de las vitaminas con mayor presencia en todos las distintas variedades de chiles son la聽vitamina A y la vitamina C. La primera se encuentra en mayor medida en el chile jalape帽o mientras que la segunda vienen en grandes cantidades en este mismo chile y tambi茅n en el pimiento, se帽ala el estudio.

4. Posee un efecto antimicrobiano: Diversos estudios han se帽alado que algunos componentes del chile, tales como los capsaicinoides y los compuestos fen贸licos, poseen efectos antimicrobianos,聽 es decir, que ayudan a tu cuerpo a combatir bacterias.

Un estudio聽realizado por la Benem茅rita Universidad de Puebla, encontr贸 que el habanero es que el que presentan la mayor concentraci贸n de estos compuestos.

5. Tiene propiedades antioxidantes: Otro ingrediente presente en el chile es el licopeno, que tambi茅n ha demostrado tener buenos efectos en la salud. De acuerdo con un estudio de la revista Nutrici贸n Hospitalaria, el licopeno posee efectos antioxidantes, antiinflamatorios y quimioterap茅uticos.

Por: El Botiqu铆n.

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