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Mexicano inaugura restaurante en Japón

Mexicano inaugura restaurante en Japón
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Cuando Mario Ohari Martínez cumplió 21 años de edad, decidió que volaría a Japón a tratar de encontrar un trabajo para aptender el idioma natal de su padre, quien llegó a México desde Japón cuando tenía 28 años de edad.

La meta de su padre fue trabajar de chef de este lado del mundo, y sin querer se convirtió en la misma para su hijo Mario, quien viajara de México a Japón sin un objetivo claro hasta que se convirtió en fundador de un restaurante de antojitos mexicanos, junto con su mejor amigo, Roberto.

El lugar se llama Mi familia, y es un gran logro si se compara con los primeros meses de Mario en el país del Sol Naciente, donde tuvo que dormir en parques y comenzar a trabajar de intendente.

Mi familia es colorido y lleno del folclor mexicano, donde se sirve comida auténtica mexicana y no lo que el mundo piensa que es, como carne con chilli o tacos crujientes de color amarillo.

“Uno como mexicano sabe cómo es la buena comida nacional; sabe reconocer unos buenos tacos, en todos lados te venden comida mexicana que no es mexicana,” menciona Mario.

El menú incluye tacos al pastor, quesadillas, mole poblano y todas esas delicias llenas de sabor que caracterizan nuestro país.

Apenas van 5 meses desde que “Mi familia” abrió, y ya se está posicionando como uno de los lugares de referencia para este tipo de comida de aquél lado del mundo.

Fuente: El Universal

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