Mediante la participación de cinco museos internacionales que unen esfuerzas para difundir la cultura de una sana nutrición, es lo que lleva la exposición temporal “Buen Provecho: Somos lo que comemos”, la cual abrió puertas la mañana del jueves en El Trompo, Museo Interactivo Tijuana.
Durante la ceremonia, el presidente del Consejo Directivo de El Trompo, el ingeniero Jorge Martínez Escalante dijo que la muestra “tiene un tema para la sociedad mexicana, nos enseña que comer y cuando. Todo de una forma interactiva para aprender jugando”.
El profesor Francisco Aranda Cárdenas, inspector de Secundarias Municipales, destacó que “hemos tomado acciones para educar a los jóvenes en alimentarse de forma nutritiva. Es hacer prevención para atacar las diferentes enfermedades y altos índices de obesidad”.
En el mismo tema, la doctora Estela Torres Lías, coordinadora de Programa Escuela y Salud aseguró que México está entre los países con mayor índice de obesidad en el mundo. “Necesitamos transmitir y reforzar el aprendizaje de una alimentación sana y el ejercicio, para tener energía y vitalidad”.
Mientras el Subsecretario de Turismo del Estado, Ives Lelevier Ramos, apuntó a que “respaldamos la difusión de un proyecto que será bien recibido. El Museo hace un esfuerzo de llevar a la disposición este aprendizaje. La oferta se ofrece a las familias formar una disciplina compartida para una mejor vida”.
Tras el corte de listón, se dio el primer recorrido oficial, el cual abarcó los seis ejes interactivOs que lleva Buen Provecho: ¿Por qué comes?, El Buen Plato, Trivias sobre Alimentos, El Sabor de los Otros, Comer con Responsabilidad y Alacena Mexicana. Finalmente en otros temas, El Trompo invitó a la comunidad a disfrutar de la nueva muestra interactiva.
Dictan conferencia sobre sana nutrición
Como parte de la apertura, la Sala de Proyecciones del Museo Interactivo recibió la conferencia “El Impacto de una alimentación consciente”, a cargo de la licenciada Anabell Santellanes, experta en desintoxicación de Campiña Urbana, que enfocó a una nutrición preventiva.
Resumió que la mejoría en el estado de salud proviene 80 por ciento de la alimentación y 20 del ejercicio físico, por lo cual deben combinarse ambas. La clave nutricional es regresar a alimentos naturales y sustituir los elementos tóxicos por ingredientes positivos, de esta manera erradica de origen diversas enfermedades.
