Para evitar complicaciones en la salud de la población, la Secretaría de Salud del Estado, exhorta a la comunidad para mantener las medidas de prevención de cólera durante la preparación de los alimentos y el manejo del agua para el consumo humano en esta época de cuaresma. La Jefa de la Jurisdicción de Servicios de […]
Exhortan a tomar precauciones en el consumo de pescados y mariscos en Baja California
Buscando evitar afectaciones en la salud de cara a la temporada vacacional, el Gobierno del Estado, exhorta a la población a reforzar el manejo e higiene al consumir pescados y mariscos, para evitar enfermedades gastrointestinales, recordando que el limón no mata las bacterias. La Jurisdicción de Servicios de Salud de Tijuana, recuerda a la comunidad […]
Piden evitar comprar mariscos en calles y sobreruedas
a Secretaría de Salud a través de la Dirección de Protección Contra Riesgos Sanitarios de Baja California alertó a los ciudadanos para que no compren mariscos en los puestos callejeros y sobreruedas durante esta temporada de cuaresma. La dependencia activó un operativo especial que inició el 12 de febrero y concluirá en abril, pero en […]
Venta de mariscos podría subir su precio hasta un 30% durante cuaresma en Tecate
Algunas pescaderías en Tecate podrían subir su precio hasta un 30 por ciento durante la temporada de cuaresma, esto luego de realizar un sondeo. Actualmente el kilo de Tilapia ronda los 104 pesos, el kilo de Camarón chico se vente en 206 pesos mientras que el Camarón mediano en 230 pesos. El Callo de Hacha puede conseguirse […]
Hoy inicia Operativo Cuaresma en Baja California, van contra mariscos en mal estado
Debido al incremento del consumo de productos de la pesca en el periodo de Cuaresma, la Secretaría de Salud y de la Dirección de Protección contra Riesgos Sanitarios (DPRS), activará las acciones de vigilancia sanitaria a establecimientos dedicados a su almacenamiento, distribución y venta. El titular de la DPRS, Leopoldo Jiménez Sánchez, señaló que con […]
Piden respetar veda de mariscos; son altamente tóxicos
Cobertura (Ccayac), así como de la Comisión Federal para la Protección contra Riesgos Sanitarios (Cofepris). Destacó que dentro de los monitoreos permanentes sobre la calidad de los productos en la zona, en las últimas semanas se han detectado valores de saxitoxina en moluscos bivalvos exclusivamente, por arriba de la NOM-242-SS1-2009, por lo que sólo […]
Declaran veda sanitaria en consumo de mariscos provenientes del Golfo de California por alta toxicidad
La SEPESCA a través de la Secretaría de Salud anunció una veda sanitaria temporal contra el consumo de mariscos bivalvos ( ostiones, almejas, mejillones y patas de mula) al detectar que tienen sustancias con alta toxicidad. La Administración estatal que encabeza el Gobernador Francisco Kiko Vega de Lamadrid, a través de la Sepesca que dirige Matías […]
Recomienda IMSS medidas preventivas en el consumo de pescado y mariscos
Con el inicio de la temporada de calor es importante tener especial cuidado con los platillos elaborados a base de pescado y mariscos, ya que estos productos son rápidamente perecederos y su consumo en condiciones inadecuadas puede provocar enfermedades gastrointestinales, como salmonelosis y diarrea. Rosario López, nutrióloga de la Unidad de Medicina Familiar (UMF) número […]
¡Checa esto! 10 pescados y mariscos más caros en Semana Santa
– La Profeco reportó que el precio de los llamados frutos del mar alcanzan hasta 889 pesos el kilo Comer pescado o mariscos durante Semana Santa es una tradición culinaria para miles de hogares de nuestro país, sin embargo el precio es un determinante a la hora de elegir un producto. en seguida te presentemos el ranking […]